Lax med fetaost

Lax i olika former gillar vi. Här en version med fetaost. Mumsfilibabba!

4 st laxfiléer

Salt

Citronpeppar

200 g fetaost

2 dl creme fraiche

2 dl vispgrädde

2 msk fiskfond

0,5 dl hackad dill

Lägg laxfiléerna i ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar. Smula sönder fetaosten.

Blanda med creme fraiche, grädde, fond och dill. Häll såsen över fisken. Tillaga mitt i ugnen i 200° i cirka 25 minuter. Servera t.ex. med potatismos.